Un Plat, Fromage ou Dessert (sauf Samedi Soir ) 29€

Une Entrée, un Plat Fromages ou Dessert 40€

Une Entrée, un Plat Fromages & Dessert 46€

ENTREES   Noix de St Jacques rôties, Bouillon coco curry ,  Huile de Citron Terrine de Foie Gras de Canard aux Raisins marinés & Gelée de Ratafia de la Forêt D’Othe Bottillon  D ‘ Asperges Blanches &  Saumon fumé à la Fleurette de Cidre Velouté de Pois frais, Œuf poché & Escargots au Parmesan, Emulsion au lait fumé Assiette de Tapas en Mini plats interprétés à la Bourguignonne Les 12 gros escargots de Bourgogne « Hôtel de Paris »        (Supp.5€) Asperges vertes, Coulis de Pignons de Pin, Saumon mariné Chair de Tourteau, Avocat & Jambon de Parme sur damier de Poivrons marinés PLATS Le Porc Ibérique , Carré, Lomo & Chorizo de Bellota, Mousseline à L’ Huile D’Olive La Pièce de Veau prise dans le Quasi, Escalope de Foie Gras, Légumes & Trompettes des bois L’Agneau, Bayaldi de Légumes du Soleil　, Jus tranché aux Olives Le Bœuf poêlé , Sauce Vigneronne, Os à Moelle gratiné La Volaille fermière en Chapelure de Parmesan, Caviar D ‘Aubergines & Tomates concassées au Romarin La volaille , Viande ou Triperie du jour suivant la Proposition du chef Le poisson du jour selon l’arrivage FROMAGES Plateau de Fromages Affinés OU Fromage Blanc Fermier DESSERTS     La Crème Brûlée à la Pistache Le Soufflé Chaud au Grand Marnier ( supplément 5 euros) Le Véritable Baba Bouchon au Rhum et sa Crème Anglaise Le Tiramisu aux Framboises Fraîches Le Maillotin « Spécialité Maison depuis 2 Générations » Le Paris-Brest comme on se le rappelle… Le Sablé aux Fraises & Citron confit sous sa Coque Meringuée Le Gratin d’Agrumes et son Sabayon au Cacao et Arlettes Les Glaces et Sorbets suivant votre choix, Tuile Amandine   Le Dessert de Pâtissier selon la Proposition de Jour         TOUS NOS PRIX SONT NETS